En diciembre incorporamos nuevos cafés y chocolates.
Añadimos un descafeinado de Puchero y nuevos café del tostador San Jorge.
E incorporamos un nuevo chocolate a la taza, más intenso y unos Nibs geniales para acompañar batidos o yogures.
Café de especialidad Etiopía Tesfa Descafeinado
| PAÍS | Etiopía |
| REGIÓN | Agaro, Jimma |
| FINCA | Mustefa Abakeno |
| ALTURA | 2000 masl |
| VARIEDAD | 74110,74112, Heirloom |
| PROCESO | Lavado + CO2 Decaf |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Ciruela, galleta de mantequilla, canela. Dulzor de caramelo y final delicado. |
Más información sobre el Café de especialidad de Etiopía Tesfa de Somospuchero.
Café de especialidad Colombia Fausto Edición Limitada
| PAÍS | Colombia |
| REGIÓN | Cauca |
| FINCA | Varias fincas |
| ALTURA | 1800 / 1950 |
| VARIEDAD | 74110,74112, Heirloom |
| PROCESO | Lavado |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Caramelo de Limón y Frutos Rojos. |
Más información sobre el Café de especialidad de Colombia Fausto x Ciclofactoria.
Café de especialidad Colombia Mariachi Dormido (descafeinado)
| PAÍS | Colombia |
| REGIÓN | Caldas |
| FINCA | Varias fincas |
| ALTURA | 1900 msnm |
| VARIEDAD | Caturra & castillo |
| PROCESO | Descafeinado con caña de azúcar |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Chocolate negro, azúcar de caña & nueces |
Más información sobre el Café de especialidad de Colombia Mariachi Dormido.
Café de especialidad México Chihuaca
| PAÍS | México |
| REGIÓN | Ixhuatlán/Veracruz |
| FINCA | Varias fincas |
| ALTURA | 1450m |
| VARIEDAD | Garnica |
| PROCESO | Lavado |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Chocolate negro, azúcar de caña & vainilla |
Más información sobre el Café de especialidad de México Chihuaca.
Café de especialidad Kenia Matunda
| PAÍS | Kenia |
| REGIÓN | Nyeri county |
| FINCA | Varias fincas |
| ALTURA | 2100 msnm |
| VARIEDAD | Batían, ruiru11 & SL34 |
| PROCESO | Lavado |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Níspero, naranja, chocolate negro y violeta |
Más información sobre el Café de especialidad de Kenia Matunda.
Café de especialidad Colombia descafeinado
| PAÍS | Colombia |
| REGIÓN | Caldas |
| FINCA | Varias fincas |
| ALTURA | 1800 msnm |
| VARIEDAD | Castillo |
| PROCESO | Natural descafeinado con caña de azúcar |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | chocolate, pasas, avellanas & ciruela negra |
Más información sobre el Café de especialidad de Colombia descafeinado.
Café de especialidad Guatemala Bourbon Caturra
| PAÍS | Guatemala |
| REGIÓN | Huehuetenango |
| FINCA | Varias fincas |
| ALTURA | 1800 msnm |
| VARIEDAD | Bourbon, caturra & catuai |
| PROCESO | Lavado |
| TUESTE | Espresso y Filtro |
| CATA | Chocolate, arándanos & cerezas |
Más información sobre el Café de especialidad de Colombia descafeinado.
Chocolate a la taza 85% Tanzania Kokoa Kamili
Esto es puro chocolate sin atemperar y molido. Ningún aditivo ni espesante.
Este chocolate lo disponemos en paquetes de 250 gr.
| PAÍS | Tanzania |
| FINCA | Kokoa Kamili |
| VARIEDAD | Trinitario, Neo-nacional |
| Chocolate | Negro 85% |
| Ingredientes | Habas de cacao eco, azucar de caña eco, manteca de cacao eco |
Más información sobre el chocolate de Tanzania de Puchero.
Nibs de Cacao Tostado de Ecuador
Los nibs se obtienen de los granos de cacao tras ser tostados y descascarillados. Contienen todos los sabores y propiedades del cacao por lo que son ideales para consumirlos directamente sin procesar.
Este Nibs lo disponemos en paquetes de 250 gr.
| PAÍS | Ecuador |
| FINCA | Finca Garyth |
| VARIEDAD | 100% Arriba Nacional |
| Ingredientes | Cacao tostado sin procesar |