Cafés y Chocolates recibidos en Octubre

En octubre disponemos de nuevos cafés de Somospuchero y probamos el chocolate.

Café de especialidad Brasil Rancho Grande

PAÍSBrasil
REGIÓNTres Pontas, South Minas Gerais
FINCAFlavio Reis
ALTURA970 msnm
VARIEDADMundo Novo
PROCESODespulpado natural
TUESTEEspresso
CATACereza, avellana, chocolate. Acidez dulce y equilibrada de naranja y cuerpo cremoso.

Este café sustituye al Brasil Pedra Blanca que tanto a gustado, con un perfil de tostado similar.

Más información sobre el Café de especialidad de Brasil Rancho Grande de Somospuchero.

Café de especialidad Burundi Turaco

Repetimos el Burundi Turaco, una delicia.

PAÍSBrasil
REGIÓNNgozi and Kayanza
FINCAPequeños productores
ALTURA1600-1900 msnm
VARIEDADRed Bourbon
PROCESOLavado
TUESTEEspresso
NOTASMelocotón, azúcar moreno, chocolate. Dulce, floral, acidez jugosa.

Más información sobre el Café de especialidad de Burundi Turago de Somospuchero.

Café de especialidad de Laos Jing Jhai R10

Un café distinto, un robusta de especialidad, tienes que probarlo.

PAÍSLaos
REGIÓNNong Hin Khao, Bolaven Plateau, Champassak
FINCAMr. Nam
ALTURA1210 msnm
VARIEDADRobusta Congensis
PROCESORed Honey
TUESTEEspresso
NOTASPasas, frutos secos, melaza, chocolate con leche. Cuerpo denso e intenso.

Más información sobre el Café de especialidad de Laos de Somospuchero.

Tableta Chocolate 85% de Tanzania Kokoa Kamili

Probamos las tabletas de chocolate con un Tanzania al 85% muy equilibrado y notas afrutadas, elaborado con cacao de pequeños productores del valle de Kilombero.

Algo diferente para los que disfrutan con un trozo de chocolate.

PAÍSTanzania
REGIÓN Kilombero
FINCAKokoa Kamili
VARIEDADTrinitario, Neo-nacional
Cacao Mínimo85%
IngredientesHabas de cacao eco, azúcar de caña eco, manteca de cacao eco

Chocolate a la taza 55% Ecuador Finca Garyth

Y para terminar añadimos chocolate a la taza sin aditivos ni espesantes, natural, de calidad premium y de sabor espectacular.

Este chocolate lo disponemos en paquetes de 250 gr y puedes degustarlo en tienda.

PAÍSEcuador
FINCAFinca Garyth
VARIEDAD100% Arriba Nacional
ChocolateSuave 55%
IngredientesCacao, azúcar, manteca de cacao y mucho amor.