En Ritmo Café Valladolid (en Paseo Zorrilla, 344) tenemos nuevos cafés de Zeri’s, repetimos Tanzania y probamos nuevos cafés.
Café de especialidad de El Salvador – Finca Las Nubes
| PAÍS | El Salvador |
| REGIÓN | Chalatenango |
| FINCA | Las Nubes |
| ALTURA | 1400 msnm |
| VARIEDAD | Bourbon Rojo |
| PROCESO | Honey |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Nutella, mermelada de fresa, naranja sanguina y un final de almibar de cereza |
Más información sobre el Café de especialidad de El Salvador Finca las Nuevas
Café de especialidad de Honduras, Bomba de Fruta – Finca Caballero
| PAÍS | Honduras |
| REGIÓN | Marcala |
| FINCA | Caballero (cosecha 2021) |
| ALTURA | 1400 msnm |
| VARIEDAD | Catuai |
| PROCESO | Natural |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Fruta de hueso, fresa, plátano y flores. |
Más información sobre el café de especialidad de Honduras, Bomba de Fruta de la Finca Caballero.
Café de especialidad de DR Congo, Karango
| PAÍS | DR Congo |
| REGIÓN | Sur Kivu |
| FINCA | Sopacdi Microestación (cosecha 2021) |
| ALTURA | 1750 msnm |
| VARIEDAD | Bourbon |
| PROCESO | Labado |
| TUESTE | Espresso y Filtro |
| CATA | Equilibrado, dulce, con ácidez tartárica, sabores de chocolate, toffee y limón |
Más información sobre el café de especialidad de DR Congo, Karango.
Café de especialidad de Uganda, Kingha Estate
| PAÍS | Uganda |
| REGIÓN | Bwindi |
| FINCA | Kingha Estate (cosecha 2021) |
| ALTURA | 1350 msnm |
| VARIEDAD | SL14 y SL28 |
| PROCESO | Labado |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Fruta amarilla, papaya, chocolate negro. |
Más información sobre el café de especialidad de Uganda, Kingha Estate.
Café de especialidad de Tanzania Lungwa AA
| PAÍS | Tanzania |
| REGIÓN | Lungwa, Songwe |
| FINCA | Varios Caficultóres (cosecha 2021) |
| ALTURA | 1455 msnm |
| VARIEDAD | Bourbon, N 39, KT 423 |
| PROCESO | Labado |
| TUESTE | Espresso |
| CATA | Meloso, dulce y limpio con pomelo, limón y té negro |
Más información sobre el café de especialidad de Tanzania Lungwa AA.