¿Por qué ha aumentado tanto el precio de café verde en 2021?

En las últimas semanas hemos escuchado que el precio del café ha subido de precio.

Lo cierto es que en los últimos meses el precio del café verde casi se ha duplicado en origen.

¿Y a qué se debe este aumento?

  1. Cambio climático: el cambio climático esta afectando a todo, incluso al precio del café que tomas cada mañana. La sequía y sobre todo las heladas en momentos no esperados han arruinado muchos cultivos de café en Brasil y Colombia durante el 2021.
  2. Transporte: debido a la pandemia y a los problemas con el transporte de contenedores, la subida del precio de los fletes a provoca que el precio del café en Europa también se vea afectado por el transporte.
  3. Incertidumbre: y a todo esto la incertidumbre sobre cuándo terminara la pandemia y como evolucionarán los cultivos de café este año. Los especuladores se aprovechan de estas situaciones y la ley de la oferta y la demandan se hace mas incierta.

Esperemos que este año vuelva todo a la normalidad y los precios no sigan subiendo.